BAROLO DOCG

Barolo DOCG Classico es la expresión integral de las colinas. Representa la síntesis de las diferentes características que ofrece cada terruño. Elaborado según el método tradicional del Barolo, con una fermentación y maceración prolongada en fermentadores de roble (“tini”) a una temperatura cercana a 30°C.

• Región: Piamonte
• Uva: Nebbiolo
• Envejecimiento: En grandes toneles de roble de Eslovenia durante un período de hasta 30 meses, seguido de una maduración en botella en bodegas oscuras y frescas.
• Alcohol: 14%
• Color: Rojo granate intenso
• Nariz: Amplia gama de aromas que van desde notas especiadas hasta notas más dulces, florales y afrutadas.
• Boca: Gran complejidad de sensaciones, con un cuerpo pleno, carácter clásico y estructura firme.
• Maridaje: Carnes rojas y platos con trufa. También es excelente con pasta fresca, con ragú de carne, risottos y quesos de vaca y cabra de maduración media.
• Contenido: 750ml
• Añada: 2020