Vino de tradición friulana por excelencia, con una identidad bien definida y con armoniosa complejidad frutal y mineral. Es un vino con sabor y mineralidad único.

• Región: Friuli Venezia Giulia
• Uva: Friulano
• Envejecimiento: Cultivadas mayormente con el sistema Guyot, las viñas de Friulano hunden sus raíces en la Ponca (flysch de Cormòns en términos técnicos), un suelo compuesto de margas y areniscas de origen eocénico, que se han ido estratificando bajo los mares a lo largo de los milenios, dotando a los vinos de una mineralidad y salinidad única.
  La vendimia tiene lugar durante la segunda mitad de septiembre. Las uvas, sanas y perfectamente maduras, se cosechan a mano en pequeñas cajas para preservar su integridad. Posteriormente, son despalilladas delicadamente y sometidas a una breve maceración, antes de ser prensadas suavemente. El mosto obtenido se clarifica por decantación.
  A continuación, el vino se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar la fermentación, se deja reposar durante algunos meses sobre sus lías, con el objetivo de potenciar su complejidad, cremosidad y capacidad de envejecimiento. Finalmente, tras el embotellado, el vino reposa en bodegas climatizadas para completar su afinamiento.
• Alcohol: 13.5%
• Color: Amarillo pajizo intenso con vivos reflejos dorados.
• Nariz: Penetrante y complejo, floral y afrutado, con notas de jengibre y hierbas aromáticas, que se alternan con matices de cítricos, membrillo, nectarinas y papaya deshidratada. Las notas florales se expresan con aromas destacados de flores de cala y retama. Finalmente, se percibe una marcada
• Boca: Elegante y suave con una riqueza de notas frutales envolventes que se prolongan con buena persistencia, para expresar al final una intensidad de sensaciones cítricas y un agradable retrogusto mineral.
• Maridaje: Tradicionalmente servido como aperitivo, combina perfectamente con jamón curado, salami y embutidos en general. También acompaña de manera excelente platos de pescado, quesos frescos y quesos cremosos.
• Contenido: 750ml
• Añada: 2022